好客山东乡村游网6月27日讯（李 勤）休闲农业是以农业生产经营活动为主体，以旅游市场为导向，以创新为动力，以科技为依托，以农民增收为主线的的一种新型农业生产经营形态。其注重相关产业发展和整合，将传统农业从第一产业延伸到第三产业，使得休闲体验者身心健康、知识增益，增强游人热爱大自然、珍惜民族文化，保护环境的意识。

休闲农业为何蓬勃发展？

有需求就有市场。随着城市里面生活节奏加快，生活压力的增加以及人们消费水平的提高和消费心理的日益成熟，消费渐趋理性化和个性化，越来越多的人迫切地需要一种宁静、优雅、自然的环境能够让自己放松下来，体验农事活动，体验农村民俗文化。人们的旅游不再是多个景点的走马观花式游览型，而是转变成了追求放松身心的休闲度假型。因此，到乡村进行消费，这是个必然的趋势。

休闲农业怎么搞？

以我省济南长清万德镇马套村为例，该村在发展茶文化资源的过程中，结合自身优势，走出了一条特色发展的路子：

1.规划

为实现乡村旅游和休闲农业的持续发展和规范化管理，马套村成立了马套将军山旅游专业合作社，在摸索中前进，合作社在分配、管理等方面形成了一套较为成熟的体系。

马套将军山旅游专业合作社实行股份制经营，即“村委+旅游合作社+茶叶合作社+资金股东+房屋股民”村社合一、资源整合的方式经营。在入股方面，村民与合作社签订协议，村民们中途可以退股。在分配方面，村委作为股东，也有股金分红。村集体有收入，为旅游业下一步建设发展提供了资金支持，为旅游业的长远发展提供了有利的保证。

2.运营

在山东省旅游发展委员会的指导和支持下，马套村进行了改厨改厕、基础设施上的改造，使农家乐和民宿的设施条件得到改善，农家乐也能达到“星级酒店”的接待标准，为发展休闲农业奠定基础。

济南市旅游局定期对乡村旅游从业人员进行培训，邀请高校学者和星级酒店管理者，对文明礼仪、服务用语、物品摆放都进行细致入微的讲解，为发展休闲农业创造软环境.马套村将军山旅游度假合作社的建立，促进了当地旅游业的发展，增加了当地老百姓的经济收入。马套村以茶为卖点，以合作社为引擎，以高质量民宿提高效益。下一步，马套村将打造房车露营基地、北方森林植物园、青少年绘画写生基地等旅游新业态，从而使乡村旅游的发展由点到面，走上规模化、产业化、标准化的发展方向。

3.创意

由于光照时间长、昼夜温差大，土壤疏松肥沃，有机质含量达1.93%，马套茶叶具有生长期长，营养丰富，香气浓郁，叶片厚，耐冲泡等特点。马套村充分发挥这一优势，把茶产业列为全村农业主要产业、重点工作来抓。经过几年的发展，目前全村茶园面积达到了720余亩，年产值700余万元，马套村也成为济南市远近闻名的“茶村”，马套村一方面以茶为媒，挖掘特色茶文化资源，发展茶叶观光采摘旅游。另一方面打造集采茶、炒茶、品茶、观光为一体的茶叶基地，完善基地建设，建设1000㎡茶叶加工车间，引进全自动标准化茶叶生产大型流水线。打造了集茶叶采摘、加工、包装、销售为一体的一条龙生产模式，游客在茶园中体验采茶乐趣，在加工车间体验炒茶、制茶过程，在品茶室感受品茶、赏茶乐趣。让游客体验马套村独特的茶马风情。