好客山东乡村游网4月18日讯（通讯员 郑树平）当红色美食遇上红色文化和红色旅游，会碰撞出什么火花？答案在沂蒙红色影视基地揭晓！

        4月15日，在有着“山村好莱坞”之称的沂蒙红色影视基地，来自山东省近160名厨艺高手齐聚一堂，进行了一场以“走进沂蒙，了解红嫂文化，传承红色文化美食”为主题的厨艺大赛，让“红色文化+红色旅游+红色美食”完美的结合起来。

　　中国鲁菜烹饪特级大师、中国名厨委员会执行委员李培雨，济南市烹饪协会会长李建国，大校、北京八一大楼楼餐饮处主任、中国烹饪大师王菊好，淄博市饭店烹饪协会执行会长肖传芳，临沂市烹饪协会会长李新发等14人担任评委。

　　大赛组织严谨、周密，大赛评委工作认真负责，相关工作人员认真检录，严格验料，认真记录，比赛和评判过程做到了有序、有节、公平、公正，为大赛圆满成功打下了坚实基础。

　　参赛选手们认真准备，精心制作，将红色文化和红色美食结合，使新和特色结合，时尚与实用完美融合，制作出了一款款精美的菜肴——“蒙山沂水”、“走进沂蒙”、“忆苦思甜”、“祖国江山一片红”、“胜利号角”、“军民鱼水情”、“红嫂鸡汤”、“红嫂荷香鸡”、“红嫂红烧肉”、“平原枪声”、“棒打鬼子肉”、“最后一升米”、“向往和平”、“姐妹情”等菜肴栩栩如生，惟妙惟肖地展现在人们面前，展现了“红嫂宴”、“红色文化宴”的独特魅力。

　　经过评委认真评判，王建军等90名选手获得金奖，门鹏等27名选手获得特金奖，袁本田等41人获得最佳创意奖，赵以专等6人获得红色传承奖，李峰等4人获得最佳贡献奖，并举行了隆重的颁奖典礼。

　　主办此次美食烹饪大赛的山东广汇集团总裁李熙鹏介绍，举办此次以红色美食为主题的烹饪大赛，宗旨就是弘扬中华饮食文化，创新和打造独具魅力的红色文化美食品牌，实现红色文化、红色旅游和红色美食的完美融合，让游客们到沂蒙红色影视基地游玩、感受红色文化的同时，还可以品尝到红色美食，享受到独特的红色美食文化。

　　裁判长李培雨说：“举办以红色文化、红色旅游和红色美食相结合的餐饮大赛，在全国是首次，这次活动对于中华餐饮文化传承，创新打造红色文化美食，都具有特殊意义，沂蒙红色影视基地的做法，值得大力提倡和赞扬。”

　　参赛选手们表示，参加此次大赛收获很大，既了解了“沂蒙精神”和“红嫂文化”，又为打造红色文化美食贡献了自己的力量，达到了双赢。

　　据悉，沂蒙红色影视基地服务中心和写生基地酒店，将把此次大赛精选出菜品，打造成“红嫂宴”、“红嫂情怀宴”等宴品，形成独具特色的“红嫂系列”餐饮文化。